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Se estima que la población mundial superará los 9,000 millones de personas en el año 2050, por lo que incrementar la cantidad y la calidad de los alimentos se vuelve cada vez más importante. Es por esto que deben aplicarse buenas prácticas agrícolas para crear alimentos inocuos y saludables para los consumidores o para su posterior transformación. Esta Caja de Herramientas interactivas profundiza en diferentes prácticas agrícolas que pueden contribuir a responder debidamente a esta creciente demanda. Las medidas sugeridas en esta Caja de Herramientas tienen en cuenta los diferentes impactos ambientales que las acompañan, los cuales se discuten dentro de cada herramienta.
Herramientas de Aprendizaje sobre Prácticas Agrícolas
